Muffin Durian

Bahan , ayak bersama:

• 150 g tepung terigu serbaguna
• 1 ½ sdt baking powder
• 60 g gula kastor
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 g mentega tawar, lelehkan
• 60 ml susu cair
• 1 batang vanili, ambil isinya
• 400 g daging buah durian, cabik-cabik

Cara Membuat:

1. Olesi loyang muffin dengan mentega. Sisihkan.
2. Masukkan campuran tepung ke dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya. Tambahkan telur, mentega tawar, susu cair, dan vanili. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
3. Tambahkan daging durian, aduk rata. Sendokkan adonan ke dalam loyang.
4. Panggang dalam oven panas suhu 175° C selama 35 menit. Angkat.
5. Sajikan.

Untuk: 12 porsi

Posted in: Aneka Kue